检查和维护消防器材性能可采取以下措施：
灭火器
外观检查：查看灭火器瓶体有无变形、损伤、腐蚀，涂层是否完好；检查压力表指针是否在绿区（正常范围），如在红区则需重新充装，在黄区则需检查后确定是否能继续使用；检查喷管、喷嘴有无堵塞、损坏，保险销和压把等操作机构是否灵活。
重量检查：对于二氧化碳灭火器等，可定期称重，当重量减少超过规定值（如5%）时，应及时补充灭火剂。
定期维护：一般每年应送专业机构进行一次全面检查和维护，包括灭火剂的性能检测、阀门密封性测试等。干粉灭火器满5年或维修后每满2年，二氧化碳灭火器满5年或维修后每满3年，应送维修单位进行水压试验等维修保养。

消火栓
外观检查：查看消火栓箱门是否能正常开启和关闭，箱内的设备是否齐全，包括水带、水枪、消火栓阀等；检查消火栓阀是否漏水，阀杆是否灵活，有无生锈、腐蚀等情况；查看水带是否有破损、发霉、粘连，水枪有无变形、堵塞。
功能测试：定期打开消火栓阀，进行放水试验，检查水流是否正常，压力是否满足要求。同时检查远程启泵按钮是否能正常工作，能否启动消防水泵。
维护保养：对消火栓阀杆等活动部位定期加注润滑油，防止生锈卡死；对水带进行晾晒，防止发霉腐烂，如有破损应及时更换；对消火栓箱及箱内设备进行清洁，保持干净整洁。

灭火毯
外观检查：查看灭火毯表面有无破损、孔洞、撕裂，边缘是否整齐，有无脱线、毛边等情况；检查灭火毯的标识是否清晰完整，包括产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
性能检查：轻轻抖动灭火毯，检查其柔韧性和抗拉强度，确保在使用时不会轻易破裂或损坏。同时，检查灭火毯的耐高温性能，可通过简单的火烧试验（在安全环境下，用小火短暂接触灭火毯边缘，观察是否有燃烧或明显损坏），但这种试验不宜频繁进行。
存放维护：灭火毯应存放在干燥、通风、易取放的地方，避免受潮、受热、受污染。定期对存放的灭火毯进行整理，防止被挤压变形或被其他物品覆盖，影响紧急情况下的取用。
此外，所有消防器材都应建立详细的检查和维护记录档案，记录每次检查和维护的时间、内容、结果以及维修更换等情况，以便跟踪管理和追溯。同时，要确保消防器材周围环境畅通，无障碍物阻挡，便于在紧急情况下能够迅速取用。对于一些大型复杂的消防系统和器材，还应定期邀请专业的消防技术服务机构进行检测和维护。